Château Bellini Rosé 2025
16.50€ TTC
Cépages : Grenache noir 55%, Cinsault 35%,Syrah 5 %, Vermentino 5%
Très belle robe pale limpide lumineuse. Un nez pur et expressif évoquant des notes de pèche blanche, fraise de bois, pamplemousse rose et bergamote. A’ l’aération des notes florales (fleur de sureau) complètent cette perception olfactive. En bouche l’attaque est ample puis le milieu de bouche se fait plus frais et une belle tension acidulé sur la fin.
Vin issue d’une agriculture biologique
Description
Cépages : Grenache noir 55%, Cinsault 35%, Vermentino 5%,Syrah 5%
Rendement : 35hl/ha
Vendanges : Manuelles en caissettes de 25kg, tri à la vigne et en cave sur table de tri
Vinification : Pressurage doux, fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes, léger collage puis clarification par sédimentation naturelle.
Dégustation faite en Décembre 2025 avec nos œnologues :
Robe : Très belle robe limpide et lumineuse
Nez : un nez pur et expressif évoquant des notes de pèche blanche, fraise de bois, pamplemousse et bergamote
En bouche : Sa bouche délicate et vive, se distingue par son équilibre et sa longueur remarquable
Potentiel de garde : à consommer dès aujourd’hui et pendant encore 1 an
Accords mets/vin : carpaccio de saint jacques et citrons verts, lasagne à l’aubergine, desserts à base de petits fruits rouges
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.