Château Bellini Rosé 2024
15.00€ TTC
Cépages : Grenache noir 40%, Syrah 24%, , Cinsault 20%,
Robe très lumineuse avec reflets argentés, ce Rosé complexe et raffiné dévoile une palette d’arômes variés tels que la pêche blanche, l’abricot, le pamplemousse rose ou encore la cédrat, rehaussés, d’une note florale enveloppent l’ensemble. Sa bouche délicate et vive , se distingue par son équilibre et la longueur remarquable
Vin issue d’une agriculture biologique
Description
Cépages : Grenache noir 40%, Syrah 20%, Cinsault 30%, Vermentino 10%
Rendement : 35hl/ha
Vendanges : Manuelles en caissettes de 25kg, tri à la vigne et en cave sur table de tri
Vinification : Pressurage doux, fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes, léger collage puis clarification par sédimentation naturelle.
Dégustation faite en janvier 2022 avec nos œnologues : D’une belle robe pâle aux reflets rose tendre. Ce rosé complexe et raffiné dévoile une palette d’arômes variés tels que la pêche blanche, l’abricot, le pamplemousse rose ou encore le cédrat, rehaussés d’une note florale enveloppant l’ensemble.
En bouche : Sa bouche délicate et vive, se distingue par son équilibre et sa longueur remarquable
Potentiel de garde : à consommer dès aujourd’hui et pendant encore 1 an
Accords mets/vin : carpaccio de saint jacques et citrons verts, lasagne à l’aubergine, desserts à base de petits fruits rouges
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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